Welcome, Log in

Paleta Ibérica de Bellota de Guijuelo - Deshuesada - 2 / 2,5 kg - " Víctor Gómez"

Палета Иберика де Бейота

( 2- 2,5 кг )

Guijuelo ( Salamanca )

" Víctor Gómez" 


Oтличного качества, 100% хамон иберико - из иберийской черной свиньи, выращенной на лучших пастбищах Guijuelo в свободном выпасе и вскормленной кормом и желудями. Срок вяления от 40 месяцев. Контролируется по региону происхождения D.O. Guijuelo..

Pata Trasera


More details


76,55 € tax incl.

Availability: Stock

Average Customer Ratings
1 Customer Reviews

PALETA IBÉRICA DE BELLOTA - D.O.GUIJUELO- "V. Gómez"

палета Хамон Иберико де Бейота  Гран Резерва, 2,5 кг

породы:   Cвинья иберийской породы (100 % Pata Negra)

Alimentación: чистой иберийской породы, откормленной желудями и дикими ароматными травами

Минимальный срок вяления: 24 месяца.

Origen:Guijuelo (Salamanca)

Parte: Pata delantera

Компании и бренд: Víctor Gómez

Elaboración:   Изготовлен из свиньи чистой иберийской породы, откормленной желудями и дикими ароматными травами в рамках экосистемы пастбищ Гихуэло (исп. Guijuelo).

Состав: палета  иберико де бейота, морская соль.

Вкус: солоноватый, ярко выраженное ореховое послевкусие.

Форма: передняя конечность тушки свиньи на тонкой кости, имеет форму полумесяца, копытце черное.

Цвет мяса: от розоватого до пурпурно-красного, возможны характерные белые точечные вкрапления в мясе (скопления кристаллов йодированных аминокислот) — что по сути подсказывает о «возрасте» хамона — хорошем качестве и долгом естественном процессе сушки и созревания конечного продукта.

Срок хранения: 12 месяцев.

 

Average Customer Ratings
1 Customer Reviews
(0)
(0)
(0)
(1)
(0)
- Mallorca - 30-May-2013

No del todo a nivel de los mejores que he probado, pero excelente, no obstante. Entrega rápida, la presentación perfecta.

Only registered users can post a new comment. Login


  JAMONES ENTEROS


 

 

Ver Jamones


 

  DESHUESADOS 


jamones deshuesados

 

Ver Deshuesados


 

      CONSERVAS

 

 

 

 

 

Ver Conservas


 

CONTACTO

  •  635 640 885
  •  Info@LaDespensaShop.Com

¿ BUSCAS + VINOS ?